Hätten Sie gedacht, dass man dafür Backpulver benutzen kann?

Um luftigere Omeletts zu braten

Um Omelettes wie im Restaurant Zuhause zu machen reicht eine Prise Backpulver, wenn Sie die Eier schlagen. Das Omelett wird luftig und locker. Sie können diese Trick natürlich auch benutzen, wenn Sie Rührei machen. Benutzen Sie aber nicht zu viel, ansonsten werden die Eier nicht gut schmecken. Salzen Sie außerdem nicht zu viel, denn das Backpulver sorgt bereits für einen leicht salzigen Geschmack.